¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un capricho dulce sin romper con tus objetivos de salud y fitness? Los Reese’s proteicos son la versión fit y casera del clásico dulce americano que combina cacao y crema de cacahuete. Con esta receta no solo disfrutarás de un bocado delicioso, sino que además aportarás a tu cuerpo proteína de calidad, menos azúcares añadidos y grasas saludables.
Si eres de los que siempre busca un snack rápido para después de entrenar, o simplemente quieres un dulce que no te haga sentir culpable, esta receta es para ti. Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 15 minutos y con muy pocos ingredientes.
Disfruta de esta receta rápida, saludable y alta en proteína para matar el antojo sin culpa.
⏱️ Tiempo de elaboración: 10 minutos
🍫 Raciones: 12 unidades
Ingredientes (para 12 unidades)
- 80gr de crema de cacahuete (puede ser crunchy o normal).
- 25gr de proteina de suero sabor caramelo o cookies.
- 30gr de chocolate para fundir (85% cacao recomendado).
Instrucciones paso a paso
1. Mezcla la base:
Añade la crema de cacahuete en un bol y mezcla con el scoop de proteína hasta formar una masa espesa y moldeable.
2. Forma las bolitas:
Haz pequeñas bolas con las manos, aplástalas un poco, dándoles forma de mini galletas.
3. Funde el chocolate:
En otro recipiente, derrite el chocolate al microondas o al baño maría hasta que esté completamente líquido.
4. Baña las piezas:
Introduce cada bolita en el chocolate fundido y asegúrate de que queden bien cubiertas.
5. Enfría:
Colócalas sobre papel vegetal y llévalas a la nevera durante media hora o hasta que el chocolate endurezca por completo.
🟣 Consejos
- Puedes añadir cacahuetes o almendras troceadas al chocolate fundido para darle un toque crunchy.
- Si usas una crema de cacahuete con trocitos, ganarás textura extra en cada bocado.
- Añadir una pizca de sal en escamas por encima antes de meterlos en la nevera potencia el contraste de sabores y realza lo dulce.
🟤 Macros y calorías (por unidad aprox.)
Calorías: 62 kcal · Proteína: 3,6 g · Carbohidratos: 2,6 g · Grasas: 4,4 g
Índice¿Por qué hacer estos Reese’s proteicos?
- ✅ Más saludables: en lugar de los azúcares y grasas poco recomendables de la versión original, aquí tienes cacao puro, proteína y crema de frutos secos natural.
- ✅ Alta en proteína: perfectos para después de entrenar o como snack saciante entre comidas.
- ✅ Fáciles y rápidos: listos en 15 minutos, sin complicaciones.
- ✅ Versátiles: puedes probar con crema de almendras, avellanas o incluso añadir toppings como coco rallado.
Comparación con los Reese’s originales
Un Reese’s clásico aporta unas 105 kcal con apenas 2 g de proteína y mucho azúcar añadido. En cambio, estos Reese’s proteicos caseros reducen las calorías, multiplican la proteína y usan ingredientes más naturales. Así puedes darte un capricho sin salirte de tu plan.
Conclusión
Hacer tus propios Reese’s proteicos es una manera sencilla de disfrutar de un dulce con mejor perfil nutricional. Son ideales como snack post-entrenamiento, merienda saludable o incluso para sorprender a tus invitados con algo distinto y fit.
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Si quieres ver los productos que uso para mis recetas (proteína, cacao, toppings…), los tienes en la sección Recursos.